Voici quelques suggestions 

ENTRÉES
Jambon San Daniel, roquette et parmesan Reggiano
Rouleau de Printemps aux crevettes, mangue et avocat, mayo Wasabi, orange
Tartare de bœuf biologique, moutarde à l’estragon, poivre noir et ciboulette
Saumon Gravlax farci aux légumes grillés, sauce tamari
Tian courgette et aubergine, tartare avocat et légumes thaï, purée de poivrons grillés

PLATS
Blanc de poulet fermier farci au fromage Migneron, fondue de roquette, jus à l’estragon
Filet de saumon rôti sur peau au parfum niçois, coulis de tomates et herbes fraîches
Mignon de porc grillé aux épices, polenta biologique, épinard et jus de cuisson réduit
Ravioli au ricotta, champignons de culture et canard confit, fond de veau et huile de truffe
Paella valencienne au blanc de poulet fermier, crevette et chorizo

Choix d’une entrée, un plat et un dessert, 27,50 $
Choix d’une entrée, un plat, une salade et un dessert, 32,50 $
Choix d’une entrée, un plat, une salade, les fromages et un dessert, 37,50 $

SALADES ET FROMAGES
Effeuillée de fines laitues, vinaigrette au miel et balsamique
Fromages fins, fruits frais et noix rôties

DESSERTS
Chocolat praliné, crème au Bailey’s
Crème brûlée à la vanille de Tahiti, Verrine aux  d’agrumes
Joconde  au citron et crème d’amande
Salade de fruits frais, mousseline au mascarpone
Mignardises (3 par personne)